Vecka 13: Minestrone med säsongsgrönt

"Ta de grönsaker som är i säsong, säljs på torg eller kanske kan plockas i det egna landet." Det betyder alltså att om vi köper dem på torget så behöver de inte vara i säsong. Intressant också att de är väldigt specifika med vilka grönsaker det ska vara men inga förslag på vad de kan bytas ut till. Jo, det är inte specificerat vilken kålsort och det står också att vi kan byta zucchinin mot haricots verts. Då är ju bara vår fråga, är inte typ all kål på säsong samtidigt? Likadant med zucchini och haricots verts...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kl 18.52: Det var väldigt noga specificerat hur vissa av grönsakerna skulle delas, så det är bäst att vi följer instruktionerna. "1 zucchini, delad i fyra på längden och skivad".
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kl 19.00: Den här soppan skulle gå fortare att laga om det inte var så att någon var förvirrad och glömde sätta på plattan. Först väntade vi på att oljan skulle bli varm, sedan testade vi att slänga i lite lök. Det fräste inte. I väntan på att plattan skulle bli varm hackades fler grönsaker. Plattan sätts på.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kl 19.28: Om jag inte kokade soppa med en hålig slev skulle jag kunna plocka upp något... 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kl 19.30: 20 minuters-soppan tog faktiskt inte ens dubbelt så lång tid att göra!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Slutbetyg: 7/10, gott! Soppan var god, inte så där överdrivet jättegod men den var definitivt inte äcklig. Bra vardagsmat, går att variera och något som vi båda kan tänka oss att laga igen.

Om det här skulle råka bli vår sista soppa (vilket inte är tanken) så avslutar vi som vi började. Det är nämligen så att nudlarna (som fick ersätta pastan) är de som blev över från kycklingsoppan. Så var cirkeln sluten...